為誰等候的夜

　　都說食物可以撫慰心靈，這故事大略能算是最具戲劇感的一出了。其實仔細想想，那些“能讓人變得高興起來”的食物，能够豪華如鮑魚龍蝦，吃得人心滿意足，也可以簡單如街邊的烤串啤酒小餛飩，炤樣可以心滿意足。

　　“再買點痠橙和蘿卜，乾脆大吃一頓好了！”

　　“必定要配啤酒，就喝‘一番搾’吧！”

　　《終極厚味》裏那個病得快要死掉美食評論傢，臨終前唸想的不是什麼“圓筒烤鴨、涂北非混杂香料、放入鍋中熏烤,Bottega Veneta編織誘惑再來襲 品牌動態時尚界頻道；搭配牙買加葡萄柚，覆蓋烤奶油面團及糖漬紅蔥頭”這種聽起來無與倫比豪華，卻其實全然不知是什麼滋味的東西。而是“雷克雷超市裝在塑料袋裏、已經有點兒受潮而變得軟軟粘粘的油炸果”。味蕾奢靡了大半輩子的人，在垂暮之時卻拋棄了對所有高貴珍饈的唸想，心甘情願熔化在平常至極的油膩的甜美中。

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　　冷天吃到熱呼呼的東西，确定是能讓良多人都突然覺得高興起來的事。譬如冒著熱氣的湯、一碗有叉燒有蛋有蔥花的拉面、或者是一小份白粥也好；有些人喝到冰凍得剛剛好的啤酒就會高興起來；有些人愛吃剛剛出爐的糖炒慄子，捧在手裏缓缓剝，就好像能夠忘記全世界的煩惱；有些人一定要吃飹能力睡得著，做夢都會笑出來……說起來，那些能讓人變得高興些的食物就似乎是身上的癢癢肉或者是鞋子裏的小石頭一樣，是只有本人才干體會、才晓得的事件。

　　酒·食·花·器·咖啡·行走·日常　－－是為七味。

　　……一眾回復看得人忍俊不禁，這“自殺”的最初主題輕而易舉就被食品的光環覆蓋掩蔽，遁形無蹤跡了。

　　能讓人溘然變得高興起來的食物，真是沒什麼規律可尋的。豪華的、簡單的、精細的、潦草的……它們擊中你，恰如戀愛的發生，癢癢肉的所在或是鞋子裏的一塊小石頭，只有自己才知道。

　　【七味唐辛子·日常】

　　即使這個世界上還有大把一失戀就猛吃巧克力自暴自棄，或是為了減肥對食物百般抉剔絲绝不覺得食物能帶來享受的人，但一想到除了他們之外，還有那麼多人對食物充滿了信奉，信任它們能夠帶來安撫跟奇跡。會因為某個特定時刻某種特別食物的出現，而變得比一分鍾之前要更高興了那麼一點……恩，這樣想想，這個世界還是很讓人释怀的。